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Diner de la St Sylvestre et Déjeuner du Jour de l'An

 

La Mise en boouche ...
Le Duo de Cromesquis Terre et Mer
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Le Crabe des Mers Fondant, citronné à la Mangue
Et Noix de Cajou
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L'Escalope de Foie Gras à l'Orange
Et Pain d'Epices Toasté
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Le Pigeon du Mont Royal en 3 Cuissons ...
Les Filets snackés, Les Cuisses Farcies et les Ailes Confites
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Le Plateau de Fromages Affinés
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L'Entremet au Chocolat et Vanille de Madagascar,
Crème Glacée à la Cacahuète

 


60.00€ par personne - Prix Nets - Hors Boissons

 

Accord Mets - Vins : suppl. 12.00€/pers (2 verres de vins en accord avec le repas et une coupe de Bulles offerte)